הכי קייצית שיש והכי קלה שהכנתי, בהבטחה. היא נראית מיליון דולר אבל אל תשכחו
שזו בסך הכל עוגה בחושה שהכנתי ב8 דקות... טוב, אולי 10 אם נוסיף את הזמן שצילמתי כל שלב...
העוגה עם מיץ אשכולית שתוכלו להמיר במיץ תפוזים או להחליף בחלב והיא עדיין תהיה
עוגה בחושה רכה .
אני אספר לכם קצת איך עולים לי רעיונות לבלוג-
אני שואבת השראה ממקומות שהייתי, מדברים שאכלתי, מהרשתות החברתיות, ולפעמים אני פשוט
פותחת את המקרר ומרכיבה משהו מכל מה שיש שם- בדיוק כמו העוגה הזו..
פתחתי את המקרר והאשכולית הסתכלה עליי, מהמדף החלבי השמנת חמוצה חייכה אליי וידעתי שזהו זה.
מתכון שבניתי פעם ראשונה, וייצא בדיוק איך שרציתי!
אז לפניכם עוגה באמת קלה שוהופכת לקבועה אצלי, ומניחה שגם אצלכם..
לעוגה:
עוגת אינגליש קייק
75 גרם חמאה רכה
150 גרם סוכר- 3/4 כוס
2 ביצים
גביע שמנת חמוצה- 200 מ"ל
100 מ"ל מיץ אשכוליות- 1/2 אשכולית בינונית
210 גרם קמח- 1/2 1 כוסות
1 שקית אבקת אפייה
כף גרודת אשכולית
גרודה מחצי ליים
כפית מחית וניל איכותית
אופן הכנה:
נחמם תנור ל170 מעלות.
בקערה נקרים עם מטרפה חמאה וסוכר.
נוסיף את הביצים ונערבב היטב, נוסיף את השמנת חמוצה ומיץ האשכוליות ונטרוף עד הטמעה.
נוסיף את שאר המרכיבים ונטרוף עד למסה אחידה וחלקה.
נעביר את המסה לתבנית עם נייר אפייה ונאפה למשך 35-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
הכנתי תעוגת שוקושיפס יצא מעדן!!!!! עם קפה על הבוקר זה ממש פינוק!
והכי אהבתי תמרקם (יש כל כך הרבה מתכונים לדבר הזה אבל המתכון שלך באמת ובתמים מנצח!)
ואת עלית על כולנה!
ואגב התמונות שלך פשוט סטיילינג ברמה! בא לך לעצב לי את הבית...עם חוש כמו שלך....בטח זה קטן עלייך