חיתוכיות שחיתות:

בחיי שלא מצאתי שם יותר ראוי מ- 'חיתוכיות שחיתות' . יש בפנים את כל הדברים הכי טעימים בעולם.

בייגלה, לוטוס ושוקולד בלונדי- השילוב של המתוק מלוח בעיניי עובד תמיד.

את המתכון לחיתוכיות קיבלתי מאשתו של בן דוד שלי שהכינה אותם, ואיך ששמעתי מה יש בפנים ידעתי

שהמתכון הזה חייב לעלות לבלוג, למרות שזה רק עירבוב בקערה.

אני מודה ומתוודה שכבר שבועיים שלא אפיתי דבר פרט לזה, וגם זה היה 5 דקות של עירבוב בקערה בהפסקה בין התרגולים האינסופיים שהיו לי לקראת המבחן שהיה היום. עד כדי כך לא היה לי זמן שאתמול עירבבתי בקערה, ורק היום ציפיתי אותה וחתכתי לקוביות.

אז מתכון של 5 דקות עירבוב בקערה, קחו.

לתבנית בגודל 20*20

לחיתוכיות:

50 גרם בייגלה- 1 כוס

100 גרם ביסקוויטים וניל/ שוקו- 14 יחידות

100 גרם עוגיות לוטוס- 15 יחידות

200 גרם ממרח לוטוס- 1/2 צנצנת

200 גרם שוקולד בלונדי- 2 חבילות

50 גרם חמאה

לציפוי: 200 גרם ממרח לוטוס- 1/2 צנצנת

אופן ההכנה:

1. במעבד מזון נשים את הבייגלה, ביסקוויטים ועוגיות לוטוס- ונטחן יחד לתערובת גסה. (שיהיו צ'אנקים)

2. בקערה נשים יחד את הממרח לוטוס, שוקולד בלונדי וחמאה- נמיס במיקרוגל בפולסים.

3. נאחד יחד את שתי התערובות היטב.

4. נשטח בתבנית בגודל המתאים בעזרת כף, ונקפיא חצי שעה.

5. לציפוי- בקערה נמיס את הממרח לוטוס, נשפוך על התערובת הקפואה וננענע את התבנית כך שהממרח יצפה את כל פני העוגה.

6. נקרר למשך 10 דקות. נחתוך לקוביות ונזלול...